Description
Graines de chia bio
Originaires d'Amérique du Sud, et principalement du Mexique, les graines de chia bio (Salvia Hispanica) font partie des aliments d'origine végétale les plus riches en oméga 3, en protéines et en fibres et disposent de différents bienfaits sur la santé. Elles sont donc très appréciées par leur composition nutritionnelle hors du commun.
Les graines de chia contiennent des acides gras naturels : des oméga 3. Elles en comptent entre 16 et 20 % d'acides gras polyinsaturés et 5 à 8 % d'acides gras oméga 6 ! Sa composition est aussi riche en vitamines, en sels minéraux, en oligo-éléments et en fibres. Bien sûr, des antioxydants complètent cette liste, tout comme des protéines et acides aminés en nombre. Les grains de chia bio représentent donc une alternative de choix aux produits d'origine animale. D'une part grâce à leur pouvoir gélifiant, et d'autre part par leur composition nutritionnelle riche en protéines végétales.
Les fibres des graines de chia assurent le maintien de la santé intestinale et du confort digestif. Ses principes actifs antioxydants contribuent à lutter contre les effets néfastes des radicaux libres sur la santé. D'autre part, si elles ne provoquent pas directement de perte de poids, les graines de chia bio sont un excellent coupe-faim naturel qui aide à réguler l'appétit et à en garder le contrôle.
Les graines de chia bio ont des effets bénéfiques sur le sommeil, en raison de la présence de tryptophane dans leur composition, qui influe sur les taux de mélatonine et de sérotonine. Et les bienfaits de ces graines sont encore très nombreux ! Contrôle de la glycémie, prévention de la dégénérescence, aliment de choix pendant la grossesse, protection cardiovasculaire, etc.
Comment consommer nos graines de chia ?
Nos graines de chia produites de façon biologique sont de couleur noire et blanche et pourront aussi bien être utilisées afin de réaliser de délicieuses boissons ou bien au sein de différentes recettes. Les graines de chia bio peuvent être consommées de nombreuses façons.
On peut les consommer telles quelles, avec un grand verre d'eau. Dans ce cas, elles font un excellent coupe-faim naturel. Laissez-les reposer une vingtaine de minutes dans l'eau avant de les ingérer. Elles peuvent également agrémenter les laitages (yaourts, fromages blanc, petit suisses, faisselle…) ou les smoothies. Dans ce second cas, il suffit d'ajouter une ou deux cuillères à soupe de graines au moment de mixer les fruits. Délicatement saupoudrées, les graines de chia peuvent aussi agrémenter les salades.
En outre, les graines de chia font une très bonne base de pudding (comme le fameux chia pudding), et s'intègrent dans les porridges et mueslis avec beaucoup de succès. On peut les intégrer à une préparation de pâte (pain). On compte alors trois cuillères à soupe de graines pour un pain. Et ce n'est pas tout !
Les graines de chia remplacent les œufs dans les recettes de pâtisserie. Il faut laisser reposer une cuillère à soupe de graines avec trois cuillères à soupe d'eau pendant quinze à trente minutes avant d'intégrer le mélange à la préparation. Enfin, ces grains peuvent épaissir les sauces grâce à leur pouvoir gélifiant naturel. Les graines de chia décuplent ainsi les possibilités culinaires !
Propriétés et avantages des graines de chia
Riches en fibres et en acides gras oméga 3
Favorise la sensation de satiété après les repas
Riches en protéines et en acides aminés variés
Favorisent un meilleur transit intestinal et le confort digestif
Riches en calcium : renforce les os et les dents
Une alternative saine aux produits d'origine animale
Favorise l'hydratation et la santé de la peau
Améliore l'endurance et les performances sportives
Protège et améliore le système cardiovasculaire
Améliore la qualité du sommeil
Aide à la perte de poids
Permets un meilleur contrôle de la glycémie
Préserve la santé mentale et prévient la dégénérescence
Un aliment de choix pendant la grossesse
Lutte contre la constipation
Les graines de chia bio Natura Force sont issues de l'agriculture biologique et proviennent du Mexique, leur région d'origine. Il s'agit de la variété Salvia Hispanica proposée dans un sachet kraft de 500 grammes pour un format ultra-pratique et une meilleure conservation. Garanties naturelles, sans pesticides, sans OGM et certifiées bio, ces petites graines aux mille vertus vont alors vous aider à retrouver une alimentation équilibrée et plus saine au quotidien.
